Saisonal & Regional

allmydeer – Bio mit Verena

Schau, was alles vor deiner Haustüre wächst!

Kürbis Hummus: leckerer Aufstrich für den Herbst

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Aufstrich-Freunde aufgepasst! Diesen köstlichen Kürbis-Kichererbsen-Aufstrich solltet ihr euch definitiv nicht entgehen lassen!

Obst und Gemüse einlegen: So einfach geht haltbar machen mit feinen Essigen

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Jetzt heißt es ran an’s Eingemachte! Ich zeige dir, wie du Obst und Gemüse einfach haltbar machen kannst – nämlich mit Essigen!

Leckere Mangold Quiche aus deinen Vorräten

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Frischer Mangold eignet sich am besten für eine herzhafte Mangold Quiche! Mit diesem saisonalen Rezept brauchen wird außerdem unsere Vorräte auf!

Saftiger Zwetschgenkuchen mit Hefeteig + extra Muffin-Variation

Herbst, Süß

Zur Zwetschgen-Saison darf ein saftiger Zwetschgenkuchen nicht fehlen! Hier gibt’s ein super einfaches Rezept – inklusive Muffin-Variation!

Hafer marsch! Warum Bio Haferdrink Bodenfruchtbarkeit steigert und im Gurkensalat nicht fehlen sollte

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Hier erfährst du, wie biologische Landwirtschaft für intakte Böden sorgt und der Voelkel Haferdrink einen saisonalen Gurkensalat cremig abrundet.

Cremige Käsesoße aus Blumenkohlblätter – dieses Zero Waste Rezept musst du probieren!

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Ein geniales Rezept für vegane Käsesoße aus Blumenkohlblätter! So gelingen vegane Mac and Cheese ohne Cashews, nur mit regionalen Zutaten.

Gesunde Johannisbeer Streuseltaler – backen mit regionalen Beeren

Genial Regional, Sommer, Süß

So gelingen gesunde Johannisbeer Streuseltaler! Hier findest du ein einfaches und leckeres Rezept für das geliebte Hefegebäck!

Regionale Kaffee-Alternativen: So schmeckt Kaffee aus Getreide, Lupine & Zichorie

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Kaffee regional genießen? Ja, das ist möglich! Hier erfährst du, welche Vorteile heimischer Kaffee-Ersatz hat, woraus dieser hergestellt wird und wie die Zubereitung funktioniert.

Erdbeer-Rhabarber Tiramisu – einfaches Rezept ohne Ei

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Dieses köstliche Erdbeer-Rhabarber Tiramisu gelingt ganz einfach ohne Ei! Ein leckeres Rezept für die Erdbeer Saison!

Grüner Spargel Pasta mit cremiger Zero Waste Soße

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Grüner Spargel Pasta bringt leckere saisonale Abwechslung auf unsere Nudelteller! Mit dem Nudelwasser wird die Soße dazu außerdem wunderbar cremig!

Erdbeeren voller Pestizide? Darum solltest du nur Bio Erdbeeren kaufen

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Erbeeren sind leider oft voller Pestizide. Hier erfährst du, warum du unbedingt Bio Erdbeeren kaufen solltest und Erdbeerfelder nicht zu empfehlen sind.