Chili sin Carne: Mildes Chili mit Süßlupinenschrot
Ob Linse, Soja oder Lupine. Ich liebe Chili sin Carne in allen Varianten! Hier findest du ein einfaches Rezept für ein mildes Chili mit regionalem Süßlupinenschrot – quasi Cili con Lupine!
So werden schrumpelige Karotten wieder knackig: wie du Möhren richtig lagerst und verwertest
Schon wieder schrumpelige Karotten im Gemüsefache? Das ist allerdings kein Grund, die ganze Möhre wegzuwerfen! Hier erfährst du, wie Möhren richtig gelagert werden und wie du labbrige Karotten im Handumdrehen wieder knackig bekommst! Kann ich schrumpelige Karotten…
Aufbrauchen, einkaufen, auswärts essen – so klappt’s ohne Verschwendung
ANZEIGE„Mist, den Aufstrich im Kühlschrank habe ich ja total vergessen!“ – so klingt es, wenn unter dem Deckel ein weißer Film zum Vorschein kommt. Wer kennt es nicht: Wir kaufen ein, lagern, gehen spontan essen und sind dann schnell übers Wochenende weg. Was…
Die Top 3 Ursachen für Lebensmittelverschwendung – darum landet so viel Essen im Müll
In den Medien war das Thema Lebensmittelverschwendung vergangenes Jahr so präsent wie nie zuvor. Endlich scheint die Problematik des verschwenderischen Umgangs mit unserer Nahrung auch in der breiten Masse anzukommen. Doch wo liegt eigentlich das Problem?…
Zero Waste Weihnachtsbäckerei: Walnussmakronen mit Kichererbsenwasser
Makronen waren früher fester Bestandteil des Plätzchen-Programms meiner Oma – ganz klassisch mit Kokosraspeln und Eiklar. Das beliebte Weihnachtsgebäck gelingt allerdings auch rein pflanzlicher und regional. So entstehen mit Kichererbsenwasser knackige Walnussmakronen!
Wer die Saat hat, hat die Macht: Was du unbedingt über Saatgut wissen musst
Olle Körner? Von wegen! Samen sind wahre Zeitkapseln der Natur. Sie tragen alles, was sie für die Vermehrung brauchen, komprimiert und geschützt unter ihrer Hülle. Warum wir trotzdem in diese geniale Erfindung der Natur eingreifen, was Saatgutkonzerne damit zu tun haben und welche fatalen Auswirkungen das auf die Umwelt hat.
Feiner Quittenkuchen mit nussigem Vollkorn-Teig
Die heilige Frucht der Aphrodite hat es ganz schön in sich. Einen Quittenkuchen zu backen, geht aber dennoch einfacher, als du denkst! Hier findest du ein gesundes Rezept für einen Quittenkuchen und alles, was du über die Herbstfrucht wissen musst!
Naturlandkind: Besser naturbewusst leben von Viktoria Heyn
WERBUNG| Wie können wir möglichst nachhaltig und naturnah leben? Viktoria Heyn liefert in ihrem Buch die Antworten und damit sämtliche Tipps und Wissen. Was dich konkret erwartet und wie ich das Buch finde, erfährst du hier.
Herbstliche Gaumenfreude: Saftiger Kürbiskuchen mit Karotte & Walnuss
Endlich ist er da, der goldne Herbst! Deshalb gibt es heute ein simples Rezept für einen wunderbar köstlichen Kürbiskuchen. Saftige Karotten, knackige Walnüsse und feine Gewürze machen den veganen Kürbiskuchen zu einer wahren Gaumenfreude.
Samenfestes Saatgut: schnell und einfach erklärt /BIO-ABC
Hast du auch schon einmal den Hinweis „samenfest“ oder „samenfestes Saatgut“ gelesen? Und wusstest aber nicht wirklich was das genau bedeutet? Dann bist du hier genau richtig!
Über Allmydeer
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