Gesunde Johannisbeer Streuseltaler – backen mit regionalen Beeren
Johannisbeer Streuseltaler liegen beim Bäcker das ganze Jahr über in der Theke. Saison haben Johannisbeeren allerdings nur von Juni bis August! Jetzt ist also genau die richtige Zeit, die süß-säuerlichen Früchte lecker zu verarbeiten! Deshalb wartet hier ein...
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Das perfekte Brot zum Grillen: Herzhaftes Monkey Bread mit würziger Senfnote
WERBUNG Mal ehrlich: Beim Grillen dreht sich immer alles darum, was auf dem Rost landet. Dabei steckt gerade in den Beilagen enorm viel Potential. Anstatt langweiligem Baguette kommt bei mir deshalb ein herzhaftes Monkey Bread auf den Tisch! Doch nicht nur...
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Was bedeutet nachhaltige Ernährung? – zu Gast im UPON MY LIFE Podcast
Was ist eigentlich eine nachhaltige Ernährung? Diese Frage und einige mehr hat mir Christine im Podcast upon my life gestellt. Was es für mich bedeutet, sich möglichst umweltfreundlich zu ernähren und welche Kompromisse ich dafür eingehe, erfährst du hier! ...
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Vorsichtig Pestizide! Darum solltest du nur Bio Erdbeeren kaufen
Rot, saftig, süß – so lieben wir Erdbeeren. Die knalligen Früchte sind eine der beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Sie zieren den Sonntagskuchen, schmecken als Eis und sind sowieso immer zu schnell aufgegessen. Jetzt in der Saison können wir auch...
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Rein pflanzlich & regional: Wie Naturschatz Naturkosmetik ganz neu definiert
Auch Naturkosmetik geht regional! Naturschatz bringt plastikfreien Wind in die Kosmetikregel. So erkennst du gute Kosmetika
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Ganz einfach saisonal backen: Rhabarber Crumble mit Haferflocken
Lust auf auf was Süßes? Dann kommt mein leckeres Rhabarber Crumble mit Haferflocken jetzt genau richtig. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du ganz einfach eine saisonale Leckerei. Das Rhabarber Crumble Rezept mit Haferflocken passt perfekt als Dessert,...
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Jetzt aber schnell! Leckere Bärlauch Rezepte zum Saisonendspurt
Seit Anfang März duftet es in vielen Laubwäldern verräterisch nach Knoblauch – äh Bärlauch! Der so genannte Wildknoblauch kündigt sich mit seinem unverkennbar intensivem Geruch bereits von Weitem an. Das macht Lust auf Bärlauch Rezepte! Langsam beginnt der...
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Ostern: Warum du keine gefärbten Eier kaufen solltest – 6 Fakten rund um das Ei
Bereits seit Wochen funkeln uns Osterhasen und gefärbte Eier – schokoliert oder gekocht – beim Einkaufen entgegen. Auch wenn bunte "Brotzeiteier" mittlerweile das ganze Jahr über erhältlich sind, verbinden wir bunte Eier in erster Linie mit Ostern. Wer gerne gefärbte...
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Gemüsereste verwerten: Zero Waste Gewürzpaste – DIY
Karottenschalen, Brokkolistrunk und Blumenkohlblätter landen ab jetzt nicht mehr in der Tonne, sondern im Topf! So wird aus Gemüseresten eine herzhafte Würzpaste!
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Wasserknappheit: Wo ist bei Wasser eigentlich das Problem?
Nasse Ressourcen gibt es auf unserem blauen (!) Planeten eigentlich mehr als genug – über zwei Drittel der Erdoberfläche ist mit Wasser bedeckt. Nach Wasserknappheit klingt das nicht gerade. Allerdings handelt es sich dabei überwiegend um Salzwasser. Gerade einmal 0,3...
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Über Allmydeer
Auf diesem Blog dreht sich alles rund um regionale sowie saisonale Ernährung, Bio Lebensmittel und Nachhaltigkeit im Alltag. Mehr zu mir erfährst du hier!
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