Bio Lebensmittel

Was Bio wirklich is(s)t 

Regio­na­le Kaffee-Alter­na­ti­ven: So schmeckt Kaffee aus Getreide, Lupine & Zichorie

Regio­na­le Kaffee-Alter­na­ti­ven: So schmeckt Kaffee aus Getreide, Lupine & Zichorie

Anzeige | Kaffee regional genießen? Ja, das ist möglich! Regio­na­le Kaffee-Alter­na­ti­ven haben in puncto Umwelt deutlich die Nase vorn. Boh­nen­kaf­fe ist nämlich nicht gerade ein nach­hal­ti­ges Heiß­ge­tränk. Hier erfährst du, welche Vorteile hei­mi­scher Kaffee-Ersatz hat, woraus dieser her­ge­stellt wird und wie die Zube­rei­tung funk­tio­niert. Plus: Meine alter­na­ti­ven Kaffee-Favo­ri­ten und wie sie schme­cken!

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Bio Wein – Was du über nach­hal­ti­gen Wein­ge­nuss wissen musst

Bio Wein – Was du über nach­hal­ti­gen Wein­ge­nuss wissen musst

Anzeige | Kann Wein über­haupt nach­hal­tig sein? Die Antwort habe ich beim Bio-Wein-Spe­zia­lis­ten Delinat gefunden – hier entsteht Wein im Einklang mit der Natur. Warum Bio­di­ver­si­tät vor allem bei Wein so wichtig ist, was genau veganen Wein ausmacht, wo das Problem bei Mehrweg-Wein­fla­schen liegt und was meine Wein-Favo­ri­ten sind.

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HEYO! Granola: Das erste soziale Bio-Müsli im Glas

HEYO! Granola: Das erste soziale Bio-Müsli im Glas

HEYHO Granola macht Schluss mit Fließbandproduktion, Verpackungswahn und sozialer Ausgrenzung. In der Lüneburger Granola-Manufaktur rösten die Granola-Aktivisten Christian, Stefan und Tim mit ihrem Team Müslis in Handarbeit. Die Zutaten sind biologisch und großteils...

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Bio in Plastik: wie passt das zusammen?

Bio in Plastik: wie passt das zusammen?

Dass wir ein Plastik-Problem haben, liegt auf der Hand. Doch wirklich weniger werden die ganzen Verpackungen trotzdem nicht. Bio Lebensmittel werben damit, besonders nachhaltig und gut für die Umwelt zu sein. Dennoch wird ein Großteil der Produkte in Kunststoff...

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Was sind uns Lebens­mit­tel eigent­lich wert?

Was sind uns Lebens­mit­tel eigent­lich wert?

Kaufen und wegwerfen, kaufen und wegwerfen, kaufen und wegwerfen – so lautet ein weit verbreitetes  Mantra unserer Konsumgesellschaft. Was wie ein schlechter Witz klingt, ist traurigerweise die Realität. Mit jährlich 18 Millionen Tonnen an Lebensmittelabfall...

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Wieso eigent­lich BIO?

Wieso eigent­lich BIO?

Die Öko-Branche boomt. Bio-Supermärkte schießen aus dem Boden und Discounter führen Naturkost in ihr  Dauersortiment ein. Doch Bio-Lebensmittel geraten auch immer wieder in Verruf. Die in Plastik eingeschweißte Bio-Gurke wurde nicht selten mit einer/m...

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