als Nachtisch oder einfach so
Johannisbeer Streuseltaler liegen beim Bäcker ja das ganze Jahr über in der Theke. Wirklich Saison haben die süß-säuerlichen Beeren eigentlich nur von Juni bis August. Statt importierten Früchten und massig Zucker gibt es hier eine etwas gesündere Variation des beliebten Gebäcks. Jetzt ist nämlich genau die richtige Zeit, die heimische Johannisbeeren köstlich zu verarbeiten!
Dieses Erdbeer-Rhabarber Tiramisu habe ich letztes Jahr ganz spontan für meine Einweihungsparty zubereitet. Was soll ich sagen: Meine Gäste waren total begeistert und wollten unbedingt das Rezept haben. Zum Ende der Rhabarber Saison möchte ich nun das Rezept für dieses leckere Tiramisu ohne Ei auch mit dir teilen!
Makronen waren früher fester Bestandteil des Plätzchen-Programms meiner Oma – ganz klassisch mit Kokosraspeln und Eiklar. Das beliebte Weihnachtsgebäck gelingt allerdings auch rein pflanzlicher und regional. So entstehen mit Kichererbsenwasser knackige Walnussmakronen!
Die heilige Frucht der Aphrodite hat es ganz schön in sich. Einen Quittenkuchen zu backen, geht aber dennoch einfacher, als du denkst! Hier findest du ein gesundes Rezept für einen Quittenkuchen und alles, was du über die Herbstfrucht wissen musst!
Zwetschgen gehören definitiv zu meinen regionalen Saisonhighlights! Da darf natürlich auch ein Zwetschgenkuchen nicht fehlen! Hier gibt’s ein super einfaches Rezept inklusive extra Muffins-Variation!
Let's crumble! Mit diesem leckeren Rhabarber Crumble mit Haferflocken ist der süße Hunger gegessen – und das auch noch saisonal! Das schnelle Rhabarber Crumble Rezept eignet perfekt als Dessert, zum Nachmittags-Kaffee oder als kleine Stärkung zwischendurch! Zeit für...
An unseren Fähigkeiten als Weihnachts-Bäcker*in feilen wir jährlich wie verrückt – doch dampfende Becher gehören zur Weihnachtszeit doch ebenso wie feine Plätzchen. Damit die wärmenden Getränke dieses Jahr mal nicht zu kurz kommen, heißt es jetzt: Cin Cin...
Die gehen immer: Hier findest Du ein schnelles Rezept für gesunde Muffins!