Nachhaltigkeit für alle!

Was war, ist und kommt: Mein Rück- und Ausblick

ANZEIGE In wenigen Stunden ist wieder ein Jahr vorbei. 12 Monate voller Ereignisse, Erlebnisse, Wendungen, Freude und Schmerz. Bevor um Mitternacht das Kapitel 2018 zu Ende geht, möchte ich nochmal ein paar Gedanken Revue passieren lassen. 2018 ging für mich...

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Aromatischer Orangen-Glühwein

An unseren Fähigkeiten als Weihnachts-Bäcker*in feilen wir jährlich wie verrückt – doch dampfende Becher gehören zur Weihnachtszeit doch ebenso wie feine Plätzchen. Damit die wärmenden Getränke dieses Jahr mal nicht zu kurz kommen, heißt es jetzt: Cin Cin...

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EiEiEi, nimm’s mal pflanzlich!

Gekocht, pochiert, gebraten, gespiegelt oder gerührt – wie wir das Ei auch drehen und wenden, auf dem Teller macht es stets eine gute Figur. Eier schmecken beim exklusiven Sonntagsbrunch, als auch am Freitagabend, wenn der Kühlschrank sonst nichts mehr hergibt. Ob Du...

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Zerowaste Challenge

ZEROWASTE heißt mein Motto FEBRUAR! In den nächsten vier Wochen wird sich alles rund um MüllVERMEIDUNG und  -MINIMIERUNG drehen. Es erwarten Dich tolle Beiträge, beeindruckende Fakten, viele Informationen und Inspirationen, sowie nützliche Tipps und nachhaltige...

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Vegane Pananden-Parade

ANZEIGE Fleischersatzprodukte boomen! In den letzten Jahren haben sie einen Stammplatz in der Kühltheke von Bioläden, Supermärkten und sogar Discountern eingenommen. Vom Gemüseschnitzel über die vegane Wurst, bis hin zu den Veggie Nuggets ist alles ganz „fleischlos...

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Wieso eigentlich BIO?

Die Öko-Branche boomt. Biosupermärkte schießen aus dem Boden und Discounter führen Naturkost im Dauersortiment. Doch Bio-Lebensmittel geraten auch immer wieder in Verruf – gelten als 'Hippie-Öko-Kost' oder werden bei in Plastik eingeschweißten Bio-Gurken mit einem...

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Ist Naturkosmetik wirklich besser?

Ein Blick entlang der Drogerieregale lässt schnell erkennen, dass es für nahezu jedes Produkt auch eine grünere Alternative zu kaufen gibt. Diese ist etwas kostspieliger, aber verspricht im Gegenzug natürlich(er) zu sein. Worin liegt hier konkret der Unterschied?...

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10 Jahre Psychotherapie – na und?!

"Heute geh ich noch zu meiner Therapeutin", so frei und offen kommunizieren können, wie "Später will ich noch zum Sport", ist nicht selbstverständlich. Leider. Trotz großer Dynamik und positiver Entwicklungen sind psychische Erkankungen noch immer mit einem...

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Das bringt alles nichts & warum ich es trotzdem mache

Auf meinem Blog herrscht eine Flaute. An Ideen mangelt es mir jedoch ganz und gar nicht – die Konzeptliste ist seitenlang und es warten bereits fünf Blogpost-Entwürfe auf ihre Fertigstellung. Trotz des großen Tatendrangs spüre ich eine enorme Hemmschwelle. Oder habe...

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So schmecken Nudeln in Niederbayern

ANZEIGE Bei Oma hat es doch immer am besten geschmeckt, oder? Ja, so war das auch bei mir. Meine Oma werkelte oft schon ab 10 Uhr in der Küche rum und beherrschte all ihre Rezepte aus dem Effeff - ganz ohne Google oder Rezepte App. Auch ohne Superfoods können ihre...

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Sailed Coffee: FAIRsegeln statt CO2 Pumpen

Fairtrade Kaffee ist mittlerweile keine Seltenheit mehr – wenn auch noch lange nicht selbstverständlich. Aber wann ist ein Kaffee wirklich 'fair'? Dieser Frage ist TEIKEI COFFEE auf den Grund gegangen und hat ein globales, zukunftsfähiges Versorgungssystem auf die...

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Gesunde Muffins so köstlich wie noch nie

Früher durften sie bei keinem Geburtstag fehlen – kleine, leckere Muffins. Anstatt Schokolade und Smarties wandern jetzt allerdings saftige Früchte und aromatische Nüsse in den Teig. So entsteht eine gesunde Leckerei für zwischendurch!  Endlich wieder Backen! Mal...

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