Ein heißer Orangenpunsch ist in den kalten Monaten genau das Richtige, um gut gewärmt und gut gelaunt durch den Tag zu kommen. Wenn sich draußen die Sonne schon am Nachmittag verabschiedet, geht sie mit einer Tasse Orangenpunsch drinnen wieder auf.
Mein gesunder, selbst gemachter Orangenpunsch wird besonders alle freuen, die mit Tee nicht viel am Hut haben und stattdessen lieber zur Kaffeetasse greifen. Ja, dazu gehöre auch ich.
Mit dem alkoholfreien Orangenpunsch habe ich jetzt eine tolle Alternative. Die fruchtige Säure der Orangen und Zitronen macht nämlich ebenfalls munter. Aber auch alle Teeliebhaber:innen können sich freuen: Für den selbst gemachten Orangenpunsch verwende ich das Bio Zitrone-Ingwer Getränk mit Zitronenverbene-Ingwertee von Beutelsbacher.
Zuckerfreier Orangenpunsch — Rezept
Für den Orangenpunsch brauchen wir nur wenige Zutaten und nicht viel Zeit. Er lässt sich auch am Morgen vor der Arbeit noch zubereiten, um ein gesundes und warmes Getränk für den Tag zu haben.
Die Basis ist der aromatische Bio Orangensaft von Beutelsbacher. Der ist allein schon so intensiv, süß-säuerlich und fruchtig. Diesen mische ich mit dem Bio Zitrone-Ingwer Getränk von Beutelsbacher. Das ergibt zusammen die perfekte Mischung aus fruchtig, aromatisch und süß-säuerlich.
Um den Geschmack noch aufzupeppen und weihnachtliche Gefühle hervorzurufen, kommen noch frische Zitronen sowie Orangen und Vanille sowie Nelken dazu.
So ist auch gar keine zusätzliche Süße mehr notwendig. Die Getränke enthalten von Natur aus Zucker, der für eine angenehme Süße sorgt. Vanille und Nelken intensivieren den süßen Geschmack auf unserer Zunge. Falls dir der Orangenpunsch doch zu säuerlich ist, kannst du natürlich nach Bedarf mit etwas Zucker oder Sirup nachsüßen.
Punsch Vielfalt von Beutelsbacher
Die Bio Fruchtsaftkelterei Beutelsbacher hat auch schon für fertige Punsch Auswahl gesorgt. Diese kannst du ganz einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen und genießen. Auch hier enthalten die alkoholfreien Sorten keinen zugesetzten Zucker. Der natürliche Zucker der Früchte reicht absolut aus!
Probiere dich gerne mal durch:
- Apfel-Ingwer
- Holunder-Punsch
- Heißer Apfel
- Heißer Kirsch (2,8% vol Alkohol)
Punsch selbst gemacht — die Zutaten
- Orangensaft
Die Basis des selbst gemachten Orangenpunsches ist der Bio Orangensaft von Beutelsbacher. Dieser besteht aus 100% Direktsaft.
- Bio Zitrone-Ingwer
Für das perfekte Mischverhältnis sorgt der Zitronenverbene-Ingwertee mit Zitronen- und Limettensaft. Diesen gibt es bei Beutelsbacher in der Mehrweg-Glasflasche — so wie alle Säfte.
- Zitrone und Orange
Zitrone und Orange sollten auch in Bio-Qualität sein, da sie mit Schale in den Punsch gegeben werden. Sie sorgen beim Servieren außerdem für eine ansprechende Optik.
- Vanille
Ich verwende für den Orangenpunsch eine Bio Vanilleschote. Du kannst stattdessen auch einen Teelöffel Vanillepulver verwenden.
- Nelken
Nelken dürfen in keinem Punsch fehlen. Diese zaubern einfach ein wunderbar weihnachtliches Aroma. Optional kannst du auch noch Zimt oder Sternanis verwenden.
Orangen Rezept — Punsch selber machen
Zunächst gebe ich Orangensaft und Zitrone-Ingwer Getränk in einen Topf. Erstmal gut umrühren. Dann kommt das Mark der Vanilleschote sowie die restliche Schote in den Topf. Die Nelken dazugeben und alles nochmal gut umrühren.
Jeweils die Hälfte der Zitrone und der Orange in dünne Scheiben schneiden. Die restliche Hälfte brauchen wir später. Die Scheiben zur Saftmischung in den Topf geben. Alles nochmal umgerühren und auf dem Herd kurz zum Kochen bringen. Dann bei niedriger Hitze ca. 5 — 10 Minuten leicht köcheln und ziehen lassen. Dann ist der Orangenpunsch schon fertig.
Jetzt die restliche Zitrone und Orange in kleine Stücke schneiden und in hitzebeständige Gläser oder Tassen geben. Mit dem fertigen Punsch auffüllen und genießen.
Der selbstgemachte Orangenpunsch hält sich 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.
Der Orangenpunsch
- ist zuckerfrei
- super schnell zubereitet
- wärmt und macht gute Laune
- ist das perfekte Getränk für die Vorweihnachtszeit
Orangen Punsch Rezept ohne Zucker
Zutaten
- 500 ml Bio Orangensaft von Beutelsbacher
- 500 ml Bio Zitrone-Ingwer von Beutelsbacher
- 1 Schote Vanille
- 10 getrocknete Nelken
- 1 Orange
- 1 Zitrone
Anleitungen
- Als erstes gibst du den Orangensaft und das Zitrone-Ingwer Getränk in einen Topf. Alles gut umrühren. Dann kommt das Mark der Vanilleschote dazu. Dafür die Schote längs aufschneiden und das Vanillemark mit einer Messerspitze ausschaben. Die Schote einfach mit in den Topf geben. Die Nelken auch in den Topf geben und alles gut umrühren.
- Jeweils die Hälfte der Zitrone und der Orange in dünne Scheiben schneiden. Die restliche Hälfte brauchen wir später. Die Scheiben zur Saftmischung in den Topf geben. Alles wird nochmal umgerührt und auf dem Herd kurz zum Kochen gebracht. Dann bei niedriger Hitze ca. 5 — 10 Minuten leicht köcheln und ziehen lassen. Dann ist der Orangenpunsch schon fertig.
- Jetzt die restliche Zitrone und Orange in kleine Stücke schneiden und in hitzebeständige Gläser oder Tassen geben. Mit dem fertigen Punsch auffüllen und genießen.
- Der selbstgemachte Orangenpunsch hält sich 2 bis 3 Tage im Kühlschrank.
Wie wäre es mit ein paar Plätzchen zum Orangenpunsch?
Mhhh, der Orangenpunsch ist einfach so lecker! Für mich gehört zum Punsch aber immer ein paar Plätzchen. Wie wäre es mit diesen Walnussmakronen aus veganem Eischnee?
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Beutelsbacher entstanden. Danke für die tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
Sag’s gern weiter und teile das Orangenpunsch Rezept!
