Das gibt's jetzt saisonal und regional
Werbung| Hier erfährst du, wie biologische Landwirtschaft für intakte Böden sorgt und Haferdrink einen saisonalen Gurkensalat cremig abrundet.
Dieses vegane Blumenkohlblätter Rezept ist der absolute Wahnsinn. Statt Cashews verwende ich Blumenkohlblätter und regionale Sonnenblumenkerne.
Johannisbeer Streuseltaler liegen beim Bäcker ja das ganze Jahr über in der Theke. Wirklich Saison haben die süß-säuerlichen Beeren eigentlich nur von Juni bis August. Statt importierten Früchten und massig Zucker gibt es hier eine etwas gesündere Variation des beliebten Gebäcks. Jetzt ist nämlich genau die richtige Zeit, die heimische Johannisbeeren köstlich zu verarbeiten!
Rot, saftig, süß – so lieben wir Erdbeeren. An giftige Pestizide denkt wohl kaum jemand. Deshalb habe ich hier zusammengefasst, wo die Erdbeeren aus dem Supermarkt eigentlich herkommen, warum gerade bei Erdbeeren Bio so wichtig ist und warum auch Erdbeerfelder nicht wirklich zu empfehlen sind.
Mal ehrlich: Beim Grillen dreht sich immer alles darum, was auf dem Rost landet. Dabei steckt gerade in den Beilagen enorm viel Potential. Anstatt langweiligem Baguette kommt bei mir deshalb ein herzhaftes Monkey Bread auf den Tisch! Doch nicht nur die Form,...