Herbstliche Gaumenfreude: Saftiger Kürbiskuchen mit Karotte & Walnuss

Mit bunten Blättern an den Bäumen, ist er nun endlich da, der goldne Herbst. Und mit ihm eine bunte Palette voller saisonaler Köstlichkeiten. Dabei stehen Kürbis und Nüsse bei mir gerade...

Samenfestes Saatgut: schnell und einfach erklärt /BIO-ABC

Hast du auch schon einmal den Hinweis „samenfest“ oder „samenfestes Saatgut“ gelesen? Und wusstest aber nicht wirklich was das genau bedeutet? Dann bist du hier genau richtig!

Zeit für Zwetschgen: Köstlicher Kuchen aus Hefeteig + extra Muffin-Variation

Zwetschgen gehören definitiv zu meinen regionalen Saisonhighlights! Da darf natürlich auch ein Zwetschgenkuchen nicht fehlen! Hier gibt’s ein super einfaches Rezept inklusive extra Muffins-Variation!

Was sind uns Lebensmittel eigentlich wert?

ANZEIGE Kaufen und wegwerfen, kaufen und wegwerfen, kaufen und wegwerfen – so lautet ein weit verbreitetes  Mantra unserer Konsumgesellschaft. Was wie ein schlechter Witz klingt, ist traurigerweise die Realität. Mit jährlich 18 Millionen Tonnen an Lebensmittelabfall...

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Aromatischer Orangen-Glühwein

An unseren Fähigkeiten als Weihnachts-Bäcker*in feilen wir jährlich wie verrückt – doch dampfende Becher gehören zur Weihnachtszeit doch ebenso wie feine Plätzchen. Damit die wärmenden Getränke dieses Jahr mal nicht zu kurz kommen, heißt es jetzt: Cin Cin...

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Oh Tannenbaum: Überzeugende Gründe für einen Öko-Christbaum

Hoch gewachsen, kerzengerade, dichter Wuchs und nadeln soll er auch nicht – die Anforderungen an den optimalen Weihnachtsbaum sind nicht gerade niedrig. Er wird drapiert, geschmückt, bestaunt – ein schöner Spaß auf Kosten von Mensch und Umwelt. Über die schockierende...

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EiEiEi, nimm’s mal pflanzlich!

Gekocht, pochiert, gebraten, gespiegelt oder gerührt – wie wir das Ei auch drehen und wenden, auf dem Teller macht es stets eine gute Figur. Eier schmecken beim exklusiven Sonntagsbrunch, als auch am Freitagabend, wenn der Kühlschrank sonst nichts mehr hergibt. Ob Du...

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Zerowaste Challenge

ZEROWASTE heißt mein Motto FEBRUAR! In den nächsten vier Wochen wird sich alles rund um MüllVERMEIDUNG und  -MINIMIERUNG drehen. Es erwarten Dich tolle Beiträge, beeindruckende Fakten, viele Informationen und Inspirationen, sowie nützliche Tipps und nachhaltige...

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Vegane Pananden-Parade

ANZEIGEFleischersatzprodukte boomen! In den letzten Jahren haben sie einen Stammplatz in der Kühltheke von Bioläden, Supermärkten und sogar Discountern eingenommen. Vom Gemüseschnitzel über die vegane Wurst, bis hin zu den Veggie Nuggets ist alles ganz „fleischlos und...

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Über Allmydeer

Auf diesem Blog dreht sich alles rund um regionale, sowie saisonale Ernährung, Bio Lebensmittel und Nachhaltigkeit im Alltag.
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