Umgeben von Wald, Wiesen und wildem Grün liegt das Schlossgut Oberambach. Es gleicht einer Oase über dem Starnberger See. Von München aus sind es ca. 40 km ins bayrische 5‑Seen-Land. Die Vorfreude auf meinen Aufenthalt in einem zertifizierten BIO HOTEL in Bayern war jedenfalls groß!
Die Anreise mit dem Zug klappte wunderbar. Mein Freund und ich stiegen am Münchner Hauptbahnhof in die S7 Richtung Wolfratshausen. Von der Endstation aus sind es noch ca. 10 Minuten mit Bus oder Taxi bis zum Schlossgut Oberambach. Für die Anreise mit dem Auto gibt es Gästeparkplätze vor Ort.
BIO HOTEL in Bayern: Angekommen im Schlossgut Oberambach
Wow, wie schön! Das war mein erster Gedanke, als wir ankamen. Majestätisch in sich ruhend steht das Schlossgut Oberambach inmitten von 45 Hektar Wiesen und Wäldern. Das Anwesen ist im Besitz der Familie Schwabe. 1991 hat Andreas Schwabe, ehemaliger Geschäftsführer, das Schlossgut erworben. Heute ist Sohn Maximilian Schwabe Geschäftsführer des Hotels.
Nach der Ankunft ging es erstmal aufs Zimmer! Im BIO HOTEL Schlossgut Oberambach gleicht kein Zimmer dem anderen. Vom Einzelzimmer über Familienzimmer bis zu verschiedenen Suiten gibt es eine große Auswahl an Unterkunftsmöglichkeiten. Die Zimmer sind sehr geschmackvoll und individuell eingerichtet. Weite Räume laden dazu ein, einfach mal die Gedanken schweifen zu lassen. Einige Zimmer bieten sogar freien Blick auf den Starnberger See. Alle Räume sind baubiologisch sowie ökologisch saniert bzw. gebaut.
Das Schlossgut besteht aus mehreren Gebäuden, die sehr nah beieinander liegen. Manche Zimmer sind in einem separaten Gästehaus untergebracht. Das ganze Anwesen wirkt trotzdem – oder genau deshalb – wahnsinnig gemütlich und heimelig.
Urlaub am Starnberger See
Ob aktiv oder ganz entspannt: Das BIO HOTEL Schlossgut Oberambach bietet die Möglichkeit für abwechslungsreiche Freizeitaktivitäten. Zum Entspannen und Kraft tanken laden der Wellnessbereich mit Vitalzentrum, der Schlosspark und der Naturbadeteich ein.
Unseren dreitägigen Urlaub am Starnberger See wollten wir sowohl entspannt als auch etwas aktiv gestalten. Deshalb haben wir nach ausgiebigen Mußestunden im Schlosspark und am Naturbadeteich den Fahrradverleih des Hotels genutzt. Zu mieten gibt es Fahrräder und E‑Bikes. Helme und Fahrradkörbe werden gestellt.
Ca. 2 Stunden sind wir am See entlang geradelt. Tatsächlich waren wir schon so sehr an die himmlische Ruhe des Schlossguts gewöhnt, dass es uns dann wieder zurück ins Hotel zog. Ein ganz klarer Vorteil zu anderen Unterkünften am Starnberger See: Das BIO HOTEL liegt auf einer Anhöhe und ist somit weg vom Trubel direkt am See. Ein echter Geheimtipp!
Anstatt dich aufs Bike zu schwingen, kannst du genauso gut die Wanderschuhe schnüren. Auf der Website des Schlossguts Oberambach werden sogar mögliche Wanderrouten empfohlen.
Eine Abfrischung gefällig? Dann rein in den Starnberger See! Wenn es warm genug ist, solltest du es dir nicht entgehen lassen, eine Runde im See zu schwimmen. Das BIO HOTEL hat sogar einen eigenen Zugang zum See. Ich warne dich lieber mal vor: Von der malerischen Kulisse mit See und den Alpen im Hintergrund kann man sich nur sehr schwer lösen…
Vom See ins Beet: Farm to Table
Mein persönliches Highlight des Schlossguts Oberambach: Der hoteleigene Gemüsegarten. Direkt hinter dem Anwesen wird auf einem Hektar feinstes Bio-Gemüse nach demeter-Richtlinien angebaut. Wir kamen wieder einmal aus dem Staunen kaum raus, als wir von Andreas Schwabe durch die langen Beete geführt wurden.
Komplett sprachlos wurden wir dann, als wir erfahren haben, dass alles nur von einer Person bewirtschaftet wird; nämlich von Manuel, einem erfahrenen demeter-Landwirt.
Farm to Table heißt das Motto des Hotels. Saisonales Gemüse vom eigenen Acker wird direkt im Bio-Restaurant des Hotels frisch zubereitet und serviert. Nachhaltiger geht es nicht. Aber auch alle anderen Bio-Lebensmittel werden so regional wie möglich bezogen. Dafür arbeitet das Schlossgut Oberambach eng mit örtlichen Bauernhöfen, Metzgereien und Fischereien zusammen.
Ist das Bio-Hotel auch für Veganer:innen geeignet?
Ja, definitiv! Bereits während meines Aufenthalts fragte mich eine Leserin, wie es denn mit dem Angebot an veganen Speisen aussieht. Meine Antwort: Sehr gut!
Für Cappuccino und Co. gab es sogar die Wahl zwischen (glutenfreier) Hafermilch und Sojamilch. Neben einer großen Auswahl an Obst entdeckte ich Margarine und viele verschiedene vegane Brotaufstriche beim Frühstücksbuffet. Angeboten wurden auch Nussmus und veganer Schokoaufstrich.
Beim Abendessen war jedes Gericht auf der Speisekarte sehr genau gekennzeichnet. Du erfährst auf einen Blick, ob das Gericht vegetarisch, vegan, laktosefrei bzw. glutenfrei ist. Wirklich topp!
Auf Wunsch können Gerichte auch veganisiert werden. Ich habe die Küche als sehr flexibel und bemüht erlebt.
BIO HOTELS – wirklich nachhaltige Hotels
Bereits seit 2002 ist das Schlossgut Oberambach zertifiziertes Mitglied bei den BIO HOTELS und feiert dieses Jahr 20-jähriges Jubiläum.
Die BIO HOTELS sind die nachhaltigste Hotelvereinigung auf dem Markt. Alle Hotels, die sich zertifizieren lassen möchten, müssen konsequent Bio sein. Die teilnehmenden Häuser werden zweimal im Jahr durch unabhängige Bio-Kontrollstellen geprüft. Außerdem wird alle zwei Jahre eine Klimabilanzierung eines jeden Hotels aufgestellt.
Aktuell findest du 69 zertifizierte BIO HOTELS in 6 Ländern: Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien, Slowenien und Griechenland.
Alle BIO HOTELS bieten nicht nur ausschließlich biologische Speisen und Getränke an, sondern nutzen auch zu 100 % Ökostrom. Ebenso ist die Verwendung von zertifizierter Bio- und Naturkosmetik nach dem COSMOS-Standard Pflicht.
Ein wichtiges Merkmal der BIO HOTELS ist außerdem eine natürliche Zimmerausstattung. Bei Neu- und Umbauten werden so viele ökologische und baubiologische Materialien wie möglich verwendet.
Weniger CO2 in zertifizierten BIO HOTELS
Der CO2-Fußabdruck einer Übernachtung (ohne Frühstück) liegt laut den DEHOGA Umweltkennzahlen im Gastgewerbe je nach Sterne Kategorie zwischen 20 und 40 kg CO2. 7,5 kg CO2e entstehen dagegen durchschnittlich bei einer Übernachtung in einem zertifizierten BIO HOTEL. Viele BIO HOTELS gleichen bereits die entstehen CO2 Emissionen durch eine finanzielle Unterstützung von Klimaschutzprojekten aus.
BIO HOTEL Bayern: Schlossgut Oberambach Fazit
Die drei Tage und zwei Nächte im BIO HOTEL Schlossgut Oberambach waren wirklich traumhaft. Rundum war es ein mehr als gelungener Aufenthalt. Wir werden sicherlich ein weiteres Mal nach Ambach am Starnberger See fahren. Was wir hervorheben möchten: Das gesamte Hotelpersonal war so warmherzig und freundlich, wie wir es noch nie zuvor in einer Unterkunft erlebt hatten.
Einen kleinen Einblick in unseren Aufenthalt erhältst du in diesem Video.
Weitere Informationen und Buchungen:
Schlossgut Oberambach: www.biohotels.info/oberambach | www.schlossgut.de
BIO HOTELS: www.biohotels.info
Besten Dank an die herzlichen Teams vom Schlossgut Oberambach und von den BIO HOTELS, die diesen Artikel möglich gemacht haben.
Foto: Christoph Hirtreiter
Empfiehlt das Hotel gern weiter!
