Die Top 3 Ursachen für Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung – darum landet so viel Essen im Müll

In den Medien war das Thema Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung ver­gan­ge­nes Jahr so präsent wie nie zuvor. Endlich scheint die Pro­ble­ma­tik des ver­schwen­de­ri­schen Umgangs mit unserer Nahrung auch in…

Wer die Saat hat, hat die Macht: Was du unbe­dingt über Saatgut wissen musst

Olle Körner? Von wegen! Samen sind wahre Zeit­kap­seln der Natur. Sie tragen alles, was sie für die Ver­meh­rung brauchen, kom­pri­miert und geschützt unter ihrer Hülle. Warum wir trotzdem in diese geniale Erfin­dung der Natur ein­grei­fen, was Saat­gut­kon­zer­ne damit zu tun haben und welche fatalen Aus­wir­kun­gen das auf die Umwelt hat. 

Pis­ten­zau­ber: 7 Tipps für mög­lichst nach­hal­ti­gen Win­ter­sport

Ski­fah­ren und Nach­hal­tig­keit – geht das über­haupt irgend­wie zusammen? Anstatt unbe­rühr­ter Schnee­land­schaft brettern Win­ter­sport­ler über Kunst­schnee und Blech­la­wi­nen rollen Richtung Ski­ge­bie­te. Da…
HEYO! Granola: Das erste soziale Bio-Müsli im Glas

HEYO! Granola: Das erste soziale Bio-Müsli im Glas

HEYHO Granola macht Schluss mit Fließ­band­pro­duk­ti­on, Ver­pa­ckungs­wahn und sozialer Aus­gren­zung. In der Lüne­bur­ger Granola-Manu­fak­tur rösten die Granola-Akti­vis­ten Chris­ti­an, Stefan und Tim mit ihrem Team Müslis in Hand­ar­beit. Die Zutaten sind bio­lo­gisch und groß­teils…

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Bio in Plastik: wie passt das zusammen?

Bio in Plastik: wie passt das zusammen?

Dass wir ein Plastik-Problem haben, liegt auf der Hand. Doch wirklich weniger werden die ganzen Ver­pa­ckun­gen trotzdem nicht. Bio Lebens­mit­tel werben damit, beson­ders nach­hal­tig und gut für die Umwelt zu sein. Dennoch wird ein Großteil der Produkte in Kunst­stoff…

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Soja­milch selber machen – ohne Küchen­ma­schi­ne

Soja­milch selber machen – ohne Küchen­ma­schi­ne

  Tetra Pak ade: So kannst Du Soja­milch selber machen – ganz einfach und ohne Hight-Tech-Küchen­ge­rä­te. Probier’s doch gleich mal aus!   Mandel, Cashew, Hafer, Dinkel, Reis… Die Auswahl an pflanz­li­chen Milch­al­ter­na­ti­ven ist mitt­ler­wei­le unglaub­lich viel­fäl­tig.…

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Was sind uns Lebens­mit­tel eigent­lich wert?

Was sind uns Lebens­mit­tel eigent­lich wert?

ANZEIGE Kaufen und weg­wer­fen, kaufen und weg­wer­fen, kaufen und weg­wer­fen – so lautet ein weit ver­brei­te­tes  Mantra unserer Kon­sum­ge­sell­schaft. Was wie ein schlech­ter Witz klingt, ist trau­ri­ger­wei­se die Realität. Mit jährlich 18 Mil­lio­nen Tonnen an Lebens­mit­tel­ab­fall…

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Über All­myde­er

Auf diesem Blog dreht sich alles rund um regio­na­le, sowie sai­so­na­le Ernäh­rung, Bio Lebens­mit­tel und Nach­hal­tig­keit im Alltag.
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