Chili sin Carne: Mildes Chili mit Süß­lu­pi­nen­schrot

Ob Linse, Soja oder Lupine. Ich liebe Chili sin Carne in allen Vari­an­ten! Hier findest du ein ein­fa­ches Rezept für ein mildes Chili mit regio­na­lem Süß­lu­pi­nen­schrot – quasi Cili con Lupine!

So werden schrum­pe­li­ge Karotten wieder knackig: wie du Möhren richtig lagerst und ver­wer­test

Schon wieder schrum­pe­li­ge Karotten im Gemü­se­fa­che? Das ist aller­dings kein Grund, die ganze Möhre weg­zu­wer­fen! Hier erfährst du, wie Möhren richtig gelagert werden und wie du labbrige Karotten im…

Auf­brau­chen, ein­kau­fen, auswärts essen – so klappt’s ohne Ver­schwen­dung

ANZEIGE„Mist, den Auf­strich im Kühl­schrank habe ich ja total ver­ges­sen!“ – so klingt es, wenn unter dem Deckel ein weißer Film zum Vor­schein kommt. Wer kennt es nicht: Wir kaufen ein, lagern, gehen…
Was­ser­knapp­heit: Wo ist bei Wasser eigent­lich das Problem?

Was­ser­knapp­heit: Wo ist bei Wasser eigent­lich das Problem?

Nasse Res­sour­cen gibt es auf unserem blauen (!) Planeten eigent­lich mehr als genug – über zwei Drittel der Erd­ober­flä­che ist mit Wasser bedeckt. Nach Was­ser­knapp­heit klingt das nicht gerade. Aller­dings handelt es sich dabei über­wie­gend um Salz­was­ser. Gerade einmal 0,3…

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HEYO! Granola: Das erste soziale Bio-Müsli im Glas

HEYO! Granola: Das erste soziale Bio-Müsli im Glas

HEYHO Granola macht Schluss mit Fließ­band­pro­duk­ti­on, Ver­pa­ckungs­wahn und sozialer Aus­gren­zung. In der Lüne­bur­ger Granola-Manu­fak­tur rösten die Granola-Akti­vis­ten Chris­ti­an, Stefan und Tim mit ihrem Team Müslis in Hand­ar­beit. Die Zutaten sind bio­lo­gisch und groß­teils…

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Bio in Plastik: wie passt das zusammen?

Bio in Plastik: wie passt das zusammen?

Dass wir ein Plastik-Problem haben, liegt auf der Hand. Doch wirklich weniger werden die ganzen Ver­pa­ckun­gen trotzdem nicht. Bio Lebens­mit­tel werben damit, beson­ders nach­hal­tig und gut für die Umwelt zu sein. Dennoch wird ein Großteil der Produkte in Kunst­stoff…

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Soja­milch selber machen – ohne Küchen­ma­schi­ne

Soja­milch selber machen – ohne Küchen­ma­schi­ne

  Tetra Pak ade: So kannst Du Soja­milch selber machen – ganz einfach und ohne Hight-Tech-Küchen­ge­rä­te. Probier’s doch gleich mal aus!   Mandel, Cashew, Hafer, Dinkel, Reis… Die Auswahl an pflanz­li­chen Milch­al­ter­na­ti­ven ist mitt­ler­wei­le unglaub­lich…

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Über All­myde­er

Auf diesem Blog dreht sich alles rund um regio­na­le, sowie sai­so­na­le Ernäh­rung, Bio Lebens­mit­tel und Nach­hal­tig­keit im Alltag.
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