Regio­na­le Kaffee-Alter­­na­­ti­­ven: So schmeckt Kaffee aus Getreide, Lupine & Zichorie

Anzeige | Kaffee regional genießen? Ja, das ist möglich! Regio­na­le Kaffee-Alter­­na­­ti­­ven haben in puncto Umwelt deutlich die Nase vorn. Boh­nen­kaf­fe ist nämlich nicht gerade ein nach­hal­ti­ges Heiß­ge­tränk. Hier erfährst du, welche Vorteile hei­mi­scher Kaffee-Ersatz hat, woraus dieser her­ge­stellt wird und wie die Zube­rei­tung funk­tio­niert. Plus: Meine alter­na­ti­ven Kaffee-Favo­­ri­­ten und wie sie schme­cken!

Erdbeer-Rha­­bar­­ber Tiramisu – ein­fa­ches Rezept ohne Ei

Dieses Erdbeer-Rha­­bar­­ber Tiramisu habe ich letztes Jahr ganz spontan für meine Ein­wei­hungs­par­ty zube­rei­tet. Was soll ich sagen: Meine Gäste waren total begeis­tert und wollten unbe­dingt das Rezept haben. Zum Ende der Rha­bar­ber Saison möchte ich nun das Rezept für dieses leckere Tiramisu ohne Ei auch mit dir teilen!

Umwelt­freund­li­che Ver­pa­ckung: Welche Mate­ria­li­en Sinn machen und wie wir sie richtig ent­sor­gen

Anzeige| Weniger Kunst­stoff! So lautet das Credo, wenn es um umwelt­freund­li­che Ver­pa­ckun­gen geht. Papier, Glas, Metall, bio­ba­sier­te Folien und vieles mehr – plas­tik­freie Alter­na­ti­ven gibt es so einige. Zusammen mit Son­nen­tor habe ich nach­hal­ti­ge Ver­pa­ckun­gen genauer unter die Lupe genommen. Welche Mate­ria­li­en der Bio Pionier ver­wen­det, was kürzlich ver­bes­sert wurde und warum auch die richtige Ent­sor­gung so wichtig ist.

15 Dos und Don’ts für das Ein­kau­fen während Corona

15 Dos und Don’ts für das Ein­kau­fen während Corona

Ob im Super­markt, im Bioladen oder auf dem Wochen­markt – beim Ein­kau­fen ist das Coro­na­vi­rus bereits seit Wochen spürbar. Warum Hams­ter­käu­fe aber alles andere als sinnvoll sind und was du beim Ein­kau­fen während Corona tun und lassen solltest, habe ich in 15 Punkten zusam­men­ge­fasst.

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Wal­nuss­m­a­kro­nen mit Kicher­erb­sen­was­ser

Wal­nuss­m­a­kro­nen mit Kicher­erb­sen­was­ser

Makronen waren früher fester Bestand­teil des Plät­z­chen-Pro­­­gramms meiner Oma – ganz klas­sisch mit Kokos­ras­peln und Eiklar. Das beliebte Weih­nachts­ge­bäck gelingt aller­dings auch rein pflanz­li­cher und regional. So ent­ste­hen mit Kicher­erb­sen­was­ser knackige Wal­nuss­m­a­kro­nen!

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Wer die Saat hat, hat die Macht: Was du unbe­dingt über Saatgut wissen musst

Wer die Saat hat, hat die Macht: Was du unbe­dingt über Saatgut wissen musst

Olle Körner? Von wegen! Samen sind wahre Zeit­kap­seln der Natur. Sie tragen alles, was sie für die Ver­meh­rung brauchen, kom­pri­miert und geschützt unter ihrer Hülle. Warum wir trotzdem in diese geniale Erfin­dung der Natur ein­grei­fen, was Saat­gut­kon­zer­ne damit zu tun haben und welche fatalen Aus­wir­kun­gen das auf die Umwelt hat. 

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Über All­myde­er

Auf diesem Blog dreht sich alles rund um regio­na­le, sowie sai­so­na­le Ernäh­rung, Bio Lebens­mit­tel und Nach­hal­tig­keit im Alltag.
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