Ernährung

genussvoll umweltbewusst genießen

Sojamilch selber machen – ohne Küchenmaschine

  Tetra Pak ade: So kannst Du Sojamilch selber machen – ganz einfach und ohne Hight-Tech-Küchengeräte. Probier's doch gleich mal aus!   Mandel, Cashew, Hafer, Dinkel, Reis... Die Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen ist mittlerweile unglaublich vielfältig....

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Was sind uns Lebensmittel eigentlich wert?

ANZEIGE Kaufen und wegwerfen, kaufen und wegwerfen, kaufen und wegwerfen – so lautet ein weit verbreitetes  Mantra unserer Konsumgesellschaft. Was wie ein schlechter Witz klingt, ist traurigerweise die Realität. Mit jährlich 18 Millionen Tonnen an Lebensmittelabfall...

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Aromatischer Orangen-Glühwein

An unseren Fähigkeiten als Weihnachts-Bäcker*in feilen wir jährlich wie verrückt – doch dampfende Becher gehören zur Weihnachtszeit doch ebenso wie feine Plätzchen. Damit die wärmenden Getränke dieses Jahr mal nicht zu kurz kommen, heißt es jetzt: Cin Cin...

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EiEiEi, nimm’s mal pflanzlich!

Gekocht, pochiert, gebraten, gespiegelt oder gerührt – wie wir das Ei auch drehen und wenden, auf dem Teller macht es stets eine gute Figur. Eier schmecken beim exklusiven Sonntagsbrunch, als auch am Freitagabend, wenn der Kühlschrank sonst nichts mehr hergibt. Ob Du...

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Vegane Pananden-Parade

ANZEIGEFleischersatzprodukte boomen! In den letzten Jahren haben sie einen Stammplatz in der Kühltheke von Bioläden, Supermärkten und sogar Discountern eingenommen. Vom Gemüseschnitzel über die vegane Wurst, bis hin zu den Veggie Nuggets ist alles ganz „fleischlos und...

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Über allmydeer

Hallo, ich bin Verena! Hier zeige ich Dir, wie wertvoll ein achtsamer Umgang mit sich selbst und der Umwelt ist – nachhaltig, reflektiert & fair!

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